|
|
Vis In Tomaten-groeten Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vis keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 visfilets, bv Victoriabaars
champignons 250 g
courgette
prei
knoflook
tomato frito Heinz
oregano
olijfolie
droge witte wijn
peper en zout uit de molen
Voorbereiding:
Maak 250 g champignons schoon en snij ze in plakjes. snij de prei in ringetjes, schil de courgette en snij met een dunschiller lange dunne slierten.
Bereidingswijze:
Doe wat olie in een wok en pers hier naar smaak 1-2 teentjes knoflook in.
Voeg de groenten toe en bak alles aan. Voeg naar smaak oregano toe.
Doe de tomato frite er bij en een flinke scheut wijn.
Doe de vis in een braadslee en giet de saus en over heen. Doe over het geheel peper en zout en laat de vis gaar worden in de oven op 220 graden
|
|
|